お酒のお供♡イカ一夜干し炒め
蜜柑の庭 @cook_40062673
ビールにも日本酒にも合うんです♡
このレシピの生い立ち
主人が居酒屋で仕入れてきた食べ方は「イカを焼いて適当な大きさに裂いて、マヨネーズ、醤油、七味を付ける」というもので、ずっとこれを採用していたのですが、手が汚れるのが玉に傷でした。そこで材料全部一緒に焼いちゃったら良いんじゃないかと思って。
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足は切り離し。胴は１㎝幅に切る。
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- 2
フライパンを熱しマヨネーズとイカを入れ強火で水分をとばし醤油と七味で味を調える。
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