✿簡単もやしと豚ひき肉のピリ辛炒め✿

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京都のたーちゃん
京都のたーちゃん @cook_40056309

＊2015.12.17クックパッドニュース掲載感謝＊早く作れて、ご飯すすむ簡単主食♪安く美味しく家計に優しいです。
このレシピの生い立ち
短時間で、お腹が満足できる主食を作ってみました♪
最後はラー油を少しかけて食べると、また違う味が楽しめますよ。
2013.7.18

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材料

２人分
  1. 豚ひき肉 250ｇ
  2. ◎醤油・酒・生姜汁 各小さじ１
  3. 片栗粉 大さじ１
  4. 豆板醤 大さじ1/2
  5. もやし ２袋
  6. ☆砂糖 大さじ１
  7. ☆味噌 大さじ２
  8. ☆酒 大さじ１
  9. ☆醤油 大さじ１
  10. ねぎ 適量

作り方

  1. 1

    もやしを洗い、よく水分を拭き取る（←ポイント）
    ねぎは小口切り。

  2. 2

    ボウルに豚ひき肉と◎印の下味を混ぜ合わせておく。（片栗粉は炒める直前に混ぜ合わせる）

    別容器に☆印の合わせておく。

  3. 3

    ②のボウルに片栗粉を混ぜ合わせたら、フライパンに油をひき、豚ひき肉をよく炒める。

  4. 4

    豚ひき肉に火がとおったら、豆板醤を入れ香りを出す。

  5. 5

    もやしを入れ、合わせておいた☆印を加え強火で手早く炒める。

  6. 6

    器へ移し、ねぎをのせ完成♪

  7. 7

    2015.12.17クックパッドニュース掲載して頂きました。
    感謝です(*^^*)

  8. 8

    2017.9.30 クックパッドニュース「ピリ辛副菜」に掲載して頂きました。
    感謝です(*^^*)

コツ・ポイント

・もやしの水気は、よく拭き取って下さい。食べてる間に結構水分が出てきちゃいます。

・葱は京都の九条葱を使いました♪
写真で分かりづらいですが、少し大きく独特の香りがします。

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レシピ作者

京都のたーちゃん
京都のたーちゃん @cook_40056309
に公開
京都在住のにゃんこ好き主婦です。お気軽に、たーちゃんと呼んでください:)✿春✿皆様からのレポとっても嬉しく感謝しております。全て拝見させていただいています☆大切な宝物です♡写真：京都手作り市にて
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