♬栄養たっぷり高野豆腐のとろりん卵とじ♪

さわぱるぱる
さわぱるぱる @cook_40052219

ほっとする味です☆
ジュワっとお汁がたまりません!!
このレシピの生い立ち
やさしい味のものが食べたくて

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材料

2人分
  1. 高野豆腐 3個
  2. さやいんげん 10枚
  3. えのき 1/3
  4. 1個
  5. ★だし汁 300cc
  6. ★酒 大さじ1
  7. ★みりん 大さじ2
  8. ★砂糖  大さじ1
  9. ★醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    高野豆腐は熱湯でもどし水分を絞って4等分に切る。

  2. 2

    さやいんげんは筋をとる。
    えのきはお好みの長さに切る。(私は長いままです。)

  3. 3

    ★を煮立て高野豆腐を入れる。
    10分くらい煮ます。

  4. 4

    さやいんげんとえのきもいれひと煮立ちさせ、溶いた卵を入れ火をすぐに止める。

  5. 5

    余熱で卵に火が通ったら完成☆

コツ・ポイント

本当に簡単!!
コツなんてありませ~ん♬

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レシピ作者

さわぱるぱる
さわぱるぱる @cook_40052219
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大切な旦那様の為に身体&お財布にやさしいお料理をお届けいたします☆
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