魚肉ソーセージと豆腐のくてくて煮★

にぃにななあき's cooksnap of when they made 魚肉ソーセージと豆腐のくてくて煮★.
にゃんΣちゃん
にゃんΣちゃん @cook_40148023

豆腐もとろとろ、魚肉ソーセージもくてくて！
一歳の子供もぱくぱくたべてくれます！
しょうゆや、ポン酢でたべてもおいしい！
このレシピの生い立ち
湯豆腐に魚肉ソーセージをいれたら、くてくてに！おいしかったので(*^^*)

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材料

二人～三人分
  1. 豆腐(きぬ) 二丁
  2. 魚肉ソーセージ 二本
  3. 水 1000cc
  4. だしの素 大さじ1
  5. 重曹 大さじ1

作り方

  1. 1

    豆腐を大きめに切って、魚肉ソーセージは斜めに切っておく。

  2. 2

    沸騰したお湯に、だしの素、豆腐、魚肉ソーセージ2～3分ゆでます

  3. 3

    重曹を入れます。泡だらけになりますが、中火でコトコト5分～10分、アクをとりながらまっしろになるまで

  4. 4

    できあがり、こんなかんじでまっしろです！

  5. 5

    しょうゆや、ポン酢なんかをおこのみで！

コツ・ポイント

豆腐を大きく切ること★結構、小さくなります

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レシピ作者

にゃんΣちゃん
にゃんΣちゃん @cook_40148023
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気ままに料理でもあげてみようかなーヽ(｀▽´)/ゆるーくやってますよー（笑）
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