青梗菜とふわふわ卵のスープ
nagi_0810 @cook_40065233
フライパンですぐ出来る簡単スープ。
丸鶏がらスープのやさしい味付けです。
このレシピの生い立ち
手元にある野菜で簡単にスープを作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
青梗菜は洗って５センチ程に、
エノキダケは３センチ程の長さに切る。 - 2
フライパンにマーガリンを入れて青梗菜を炒め、
火が通ったらエノキダケをサッと炒める。 - 3
水を入れ沸騰したら丸鶏がらスープを入れ、
よく溶いた卵をふんわりと流し入れる。
コツ・ポイント
卵は入れてから、かき混ぜすぎないこと。
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