ほうれんそうと新タマネギのドリア

麗ka
麗ka @cook_40074477

野菜たっぷりヘルシードリア!
 カリカリチーズとトロトロチーズお好みで楽しんでくださいね
このレシピの生い立ち
ほうれん草とタマネギをいただいて、半額ベーコンをGETしたから!
ホワイトシチューはよく作りますがドリアは初めて作りました!

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材料

2人分
  1. ほうれんそう 1束
  2. たまねぎ 1個
  3. しめじ 1/2株
  4. ベーコン 1パック
  5. オリーブオイル 大さじ2程度
  6. 小麦粉 山盛り大さじ2
  7. 塩・胡椒 適量
  8. 粉チーズ 適量
  9. とろけるチーズ 適量
  10. 100cc
  11. 牛乳 100cc
  12. ご飯 茶碗1杯

作り方

  1. 1

    オリーブオイルでタマネギを炒め、少ししんなりしたらシメジを加える。

  2. 2

    小麦粉を振りかけてよく混ぜさらに中火で加熱する。

  3. 3

    ベーコンを入れて、水と牛乳を入れて、とろみがつくまで更に加熱し、塩・胡椒で味を調える。

  4. 4

    暖めたご飯をドリア皿に薄くのばし、ゆでたほうれん草を広げる

  5. 5

    3のホワイトソースを広げ、上に好みのチーズをのせる。

  6. 6

    オーブントースターでチーズに焦げ目がつくぐらい加熱して完成!(3分から5分)

コツ・ポイント

ベーコンはタマネギと一緒に炒めてもOK。オリーブオイルよりもバターの方が美味しいはず。ベーコンの塩味でほとんど調味料はいらないかも

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

麗ka
麗ka @cook_40074477
に公開
最近読んだアメリカの健康物の翻訳本で気になったのが、運動して、健康に気を付けているのにぶくぶく太る人々。1冊は人工甘味料アスパルテームの害、もう1冊は遺伝子組み換え小麦の害。今のアメリカを見ればこれからの日本がわかるその本に書いてあったのが一生に一度は毛髪ミネラル検査。やってみたらヨウ素がぜんぜん無し!ヒ素が多め。。。カロリーゼロのコーラをやめて、和食の食事を増やさねば
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