ブロッコリーの茎を活用!おかかマヨ和え

もんまりえ @cook_40069724
ブロッコリーの茎を捨てずに美味しくいただきましょう。
このレシピの生い立ち
母から教えてもらった料理です。ブロッコリーの茎、いつも捨てててもったいなかったので目から鱗でした!
作り方
- 1
ブロッコリーの茎は1センチほどの厚みに切り、2分茹でる。ブロッコリー本体と一緒に茹でておくのがいいです。
- 2
冷めたら、2ミリほどの薄切りにする。
- 3
調味料を全て混ぜ、完成。
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