せりの白和え~隠し味は味噌~

けいかけ
けいかけ @cook_40178970

母の隠し味は味噌です。
このレシピの生い立ち
せりをたくさんいただいたので。

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材料

  1. すりごま 大さじ1
  2. 味噌 大さじ1/2
  3. 砂糖 小さじ1
  4. 木綿豆腐(水切りする) 100g
  5. せり(茹でる) 100g
  6. こんにゃく(茹でる) 10g

作り方

  1. 1

    材料の上から順に合わせて下さい。
    (すり鉢があれば、すり鉢で。)

コツ・ポイント

レンコンや人参などを入れても美味しいです。今回は、茹でたけのこを入れました。

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レシピ作者

けいかけ
けいかけ @cook_40178970
に公開
福岡県在住。パティシエ経験があり、今は子供のおやつや、お友達への手土産など、簡単でたくさん作れる焼き菓子をよく焼いています。 たま~にですが、お菓子作りを教えたりもしています。
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