胸肉柔らか☆簡単マスタード焼き

麦✳︎チャッ
麦✳︎チャッ @cook_40196597

チャッと作れてご飯がすすむ節約メニュー!

お弁当のおかずにも!
このレシピの生い立ち
簡単にすぐできて柔らかい鶏胸肉メニューを食べたかったため!

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材料

2人前
  1. 鶏胸肉 250g
  2. サラダオイル 適量
  3. ✳︎粒マスタード 小さじ2〜3
  4. ✳︎マヨネーズ 大さじ1
  5. ✳︎酢 小さじ1
  6. ✳︎酒 大さじ1
  7. ✳︎胡椒 適量
  8. 片栗粉 大さじ3〜5

作り方

  1. 1

    鶏胸肉をそぎ切りにし、包丁でたたく。

  2. 2

    ボールかビニール袋に鶏胸肉と✳︎の調味料を合わせてよく混ぜ合わせ5〜10分放置します。

  3. 3

    焼く前に片栗粉を混ぜてからませ、油を熱したフライパンで焼く。

コツ・ポイント

☆肉一枚ずつしっかり片栗粉をまぶし、高温の油で揚げ焼きにするとかりっとなります。

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レシピ作者

麦✳︎チャッ
麦✳︎チャッ @cook_40196597
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主婦です。いかに安くボリューム感のある食事を作れるか!
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