たけのこと豚肉の味噌炒め

mozupi
mozupi @cook_40100908

ちょっと濃い目の味がたまらない!ご飯何杯でもいけちゃいます♪
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ご飯のおともに!

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材料

4人分
  1. 豚肉 200g
  2. ☆醤油・お酒・生姜汁 各小さじ1
  3. たけのこ 500g
  4. 味噌 大1
  5. 醤油 大3
  6. みりん 大2
  7. スープ 100CC

作り方

  1. 1

    豚肉は一口サイズに切り、☆の調味料をもみこんでおく。

  2. 2

    たけのこは縦に5mm幅くらいの一口サイズに切り、下ゆでしておく。

  3. 3

    ごま油を熱し、豚肉とたけのこを炒める。

  4. 4

    豚肉の色が変わったら、調味料をいれ、炒め煮し、水分がほぼなくなったらできあがり。

  5. 5

    彩で、グリンピースやいんげん等、ちらすときれい♪

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レシピ作者

mozupi
mozupi @cook_40100908
に公開
料理上手な母に育てられ、料理を全くしなかった私が、主婦になり早20年。未だにお料理は得意ではないけれど、日々格闘しながら好きなものだけ作ってます。
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