厚揚げのしらす大根

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mamemikan
mamemikan @cook_40200071

ジューシーな厚揚げに、大根おろしとしらすをたっぷりかけました。子供も大好きな一品です。
このレシピの生い立ち
仕事から帰ってきてすぐ子供にご飯を作ることが多かったので、簡単にできて栄養たっぷりのものを作ろうと思い考えました。

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 1～2枚
  2. 大根 1/6本
  3. しらす 25グラム
  4. めんつゆ 適量
  5. 小口ねぎ 適量

作り方

  1. 1

    フライパンで厚揚げの表面がカリッとするくらいまで焼く。(強火)

  2. 2

    小さいボウルに大根をすりおろし、余分な水分を捨てたらしらすを入れる。

  3. 3

    2の大根おろしとしらすに、めんつゆを入れて味付け。

  4. 4

    厚揚げに3をかけて、仕上げに小口ねぎをちらせば完成！

コツ・ポイント

とにかく簡単なので、時間がないときでもすぐに作れちゃいます。厚揚げの表面をカリッと仕上げることがポイントです。

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レシピ作者

mamemikan
mamemikan @cook_40200071
に公開
新米ママです。クックパッドを愛用し毎日の食事メニューを考えています。
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