なすと厚揚げのおろしがけ
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
なすと厚揚げのソテーにたっぷり大根おろしをのせて♪
このレシピの生い立ち
焼きナスが好きなので、厚揚げと合わせてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
なすを1cm幅の斜め切りにして水につける。
厚揚げは1cm幅に切る。 - 2
大根はすりおろす。
★を混ぜ合わせておく。 - 3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、なす・厚揚げを両面こんがり焼いて取り出す。
- 4
そのままのフライパンに★を入れて熱し、砂糖が溶けたら火を止める。
- 5
お皿に3を盛りつけ大根おろしをのせる。4をかけて万能ねぎ・わさびをのせる。
コツ・ポイント
大根おろしはたっぷりの方がボリュームもあり美味しいです！
リアクション
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