きのこと山芋のバター醤油炒め

ねぎし会
ねぎし会 @cook_40051077

炒めた山芋がしゃきホク!バター醤油で意外とご飯に合いますよ~(*´∇`*)
このレシピの生い立ち
山芋をそのまま食べるのに飽きてしまったので!

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3~4人前
  1. 山芋 長さ15㎝くらいの1本
  2. しめじ 1/2p
  3. まいたけ 1/2p
  4. しいたけ 4枚
  5. ベーコン 3個pのやつの 1つ
  6. 醤油 大さじ3
  7. 砂糖 大さじ1
  8. バター 10g
  9. セリ 適量

作り方

  1. 1

    しめじ、まいたけはほぐして、しいたけは薄切り、山芋は短冊に、ベーコンは幅1㎝くらいに切る。

  2. 2

    中火でフライパンに調味料以外の材料を入れ炒める。(あまり動かさないで焼きめをつけると○)

  3. 3

    しっかりいたまったら酒、砂糖、醤油を入れ絡める。最後にバターを入れよく炒める。

  4. 4

    パセリをかけて出来上がり!!

コツ・ポイント

山芋は好きな切り方でok !炒めるのは焼き色をつけた方が美味しいですよ!調味料は最後にささっとあえるかんじで◎。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

ねぎし会
ねぎし会 @cook_40051077
に公開
よろしくです(*^-')b
もっと読む

似たレシピ