きのこと山芋のバター醤油炒め

ねぎし会 @cook_40051077
炒めた山芋がしゃきホク!バター醤油で意外とご飯に合いますよ~(*´∇`*)
このレシピの生い立ち
山芋をそのまま食べるのに飽きてしまったので!
作り方
- 1
しめじ、まいたけはほぐして、しいたけは薄切り、山芋は短冊に、ベーコンは幅1㎝くらいに切る。
- 2
中火でフライパンに調味料以外の材料を入れ炒める。(あまり動かさないで焼きめをつけると○)
- 3
しっかりいたまったら酒、砂糖、醤油を入れ絡める。最後にバターを入れよく炒める。
- 4
パセリをかけて出来上がり!!
コツ・ポイント
山芋は好きな切り方でok !炒めるのは焼き色をつけた方が美味しいですよ!調味料は最後にささっとあえるかんじで◎。
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