具だくさん野菜炒め
みぢやち @cook_40171400
どこかの中華料理屋の野菜炒めの味がしますよ！
このレシピの生い立ち
旦那が野菜炒めをもりもり食べたいとのことで、ずっと火の前に立つことがめんどくさい野菜炒めですが笑、作りました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を炒めて、火が通ったらにんじんを入れる
- 2
油が馴染んできたら、エリンギ、ちくわ、キャベツを入れる
混ぜずにキャベツがしんなりするまでそのまま放置
※ずっと強火 - 3
中華スープの元を入れる
- 4
混ぜ合わせて味を見て、足りなかったら追加する
もやしをいれる - 5
胡麻油をふちに流し入れ、炒める
- 6
もやしはしゃきしゃきの食感を残したいので、ある程度パキパキ折れなくなったら完成！
コツ・ポイント
食感が今回ほしいと思ったので、ちくわやエリンギを入れました！
もやしも食感残すくらいで火を止めます
リアクション
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