秋の味覚!さつまいもぷりん♡

Drスイーツ倶楽部 @cook_40193334
秋の味覚、旬のさつまいもを使ったぷりんを作りました!
このレシピの生い立ち
秋になり、お店には美味しそうなさつまいもが沢山。旬なさつまいもを美味しいデザートに変身‼︎サツマイモの種類を甘いもの変えるとますます美味しくなります。
作り方
- 1
さつまいもを小さく切り、電子レンジで柔らかくなるまで、4分前後加熱する。その際、飾り用に輪切りのさつまいもも数枚切る。
- 2
飾り用の輪切りのさつまいも以外を、潰しておく。
- 3
耐熱容器に牛乳、練乳、混ぜてもジュレ、2を入れて混ぜ合わせ、電子レンジで沸騰しない程度に1~1分半加熱し、濾し器でこす。
- 4
濾し器でこしたものを、さらに電子レンジで沸騰しない程度に1~1分半程加熱する。容器に入れて、固まるまで冷蔵庫で冷やす。
- 5
お好みで、ホイップクリーム、飾り用に取っておいた輪切りのさつまいもを使って飾り付ける。
コツ・ポイント
ブレンダーをお持ちの方は、材料をブレンダーにかけてから濾し器に入れた方が早くこせます。
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