豆腐とジャガイモの黒酢あんかけ
クックCHUZZ3☆ @cook_40110731
柔らかな豆腐にホクホクジャガイモを黒酢あんでまとめました
このレシピの生い立ち
木綿豆腐が余り、何か使い道が無いかと思い考えだしました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は水気を切ってから一口大に切り片栗粉をまぶしておく。
- 2
ジャガイモは皮を剥いて一口大に切り枝豆と共にレンジで加熱し火を通す。
- 3
ボールに黒酢、砂糖、薄口醤油をいれて良く混ぜておく。
- 4
フライパンにゴマ油を入れて温めてジャガイモ
枝豆からいためて一旦取り出し更に胡麻油を入れ温めてたら豆腐を入れて焼きつける - 5
ジャガイモと枝豆を戻して黒酢あんを加えて良く混ぜて完了です。
- 6
全てをフライパンに戻して黒酢をかけてざっと混ぜる
コツ・ポイント
豆腐と野菜は硬さが違うので別々に下拵えをしてください。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
マスタード照り焼き❤豆腐ジャガバーグ マスタード照り焼き❤豆腐ジャガバーグ
とっても簡単❤豆腐とジャガイモで作った、ちょこっとヘルシーハンバーグです♪お豆腐とジャガイモで満腹感があって食べ応えがありますよ♪ご飯にもピッタリです(^ｍ^*) 目玉焼きの黄身をからめて食べると最高！！！
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18847812
