万能☆簡単トマトソース

yayo0305's cooksnap of when they made 万能☆簡単トマトソース.
hikamon
hikamon @cook_40071272

いろんなものにかけて混ぜておいしいトマトソース☆

このレシピの生い立ち
アレンジにアレンジを重ねて結局シンプルに作るのが一番おいしかった☆

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材料

２～３人分（パスタにかけるなら）
  1. 角切りトマト缶 １缶
  2. 玉ねぎ 大１
  3. ニンニク 3片
  4. 水 100ｃｃ
  5. 顆粒コンソメ 大さじ１
  6. 塩 小さじ1/2
  7. コショウ 少々
  8. 砂糖 小さじ２
  9. バジル（あれば） 適量
  10. ローリエ（あれば） 1枚
  11. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    ニンニクはみじん切りにし、玉ねぎは皮をむきすりおろします。

  2. 2

    フライパン（鍋でもＯＫ）にオリーブオイルを敷き、にんにくを香りが立つくらいまで炒めます。

  3. 3

    そこにすりおろした玉ねぎをいれます。（おろしたときにでた汁も一緒に入れてＯＫ）

  4. 4

    玉ねぎの汁っ気がなくなったら、水にコンソメをとかしておき、それをフライパンに入れます。

  5. 5

    フライパンがふつふつとしてきたら、トマト缶を一気にいれます。この時まだソースはゆるいので、4～5分火にかけておきます。

  6. 6

    火は中火から弱火です。焦げ付かないようにたまに混ぜます。ローリエを入れる場合はここで。

  7. 7

    フライパンに、塩、コショウ、砂糖を入れ、混ぜます。バジルもあれば入れます。2～3分煮て、味見をして塩、コショウ等で調整。

  8. 8

    完成です！！いろんな料理につかえます☺

  9. 9

    薄くスライスしたジャガイモにトマトソースとチーズをのせてトースターで5分♪

  10. 10

    カリカリチーズのスパオーブン☆
    パスタの上にトマトソースとチーズをのせて焼くだけ。

  11. 11

    トマトソースにツナ缶をまぜてフライパンでパスタと絡めてツナとまパスタの出来上がり♡

  12. 12

    ご飯とトマトソースをまぜてチーズをのっけてトースターで5分トマトドリアの完成☆レシピID：18451459

  13. 13

    ピザ生地を作って本格ピザも♡たくさん具をのせて。

コツ・ポイント

玉ねぎは焦げると苦味のもとになってしまうので注意！！

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レシピ作者

hikamon
hikamon @cook_40071272
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料理するのも食べるのも大好きな26歳です。みなさんの料理もたくさん作ってのせていきたいです。簡単でおいしいものがいつでも食べたい！！
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