オクラとジャガイモの煮物

miyucyann
miyucyann @cook_40052379

オクラとジャガイモがあればお鍋ひとつで簡単にスピーディーに出来ます。
このレシピの生い立ち
ヘルシーで簡単に彩りよくと思って作りました。

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材料

2人分
  1. ジャガイモ 2個
  2. オクラ 3本
  3. 薄揚げ 1枚
  4. 人参 3センチ
  5. ■だし汁 材料がかぶる程度
  6. ■しょうゆ 適量

作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮をむいて、適当にきります。オクラは塩でもみ洗いして半分に切ります。

  2. 2

    人参は薄めにイチョウきりに切ります。薄揚げは、油抜きしておきます。

  3. 3

    鍋に材料を入れて中火にかけて落し蓋をして、ジャガイモに串を通してみて通れば(大体沸騰してから10分位)出来上がりです。

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レシピ作者

miyucyann
miyucyann @cook_40052379
に公開
野菜を安いときに買いだめして冷凍保存で冷凍室には緑赤白とお野菜でにぎわっています
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