にんじんとウィンナーのきんぴら
Morinoaya @cook_40112002
人参とウィンナーの具材2種類のみの、定番簡単きんぴらです。お弁当や作り置きにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
我が家の簡単定番1品です。
にんじんとウィンナーのきんぴら
人参とウィンナーの具材2種類のみの、定番簡単きんぴらです。お弁当や作り置きにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
我が家の簡単定番1品です。
作り方
- 1
人参は皮を剥き、太さ3ミリ程度の千切りにする。
-
- 2
ウィンナーも、斜めに薄切りにしてから、千切りにする。
-
- 3
フライパンにごま油を少量ひき、人参をしっかり炒める。
-
- 4
ウィンナーも加え、さらに炒める。
-
- 5
みりん大さじ1、醤油大さじ1半を加え、水分がとぶまで、炒める。
-
- 6
胡椒を少々振り、炒りごまをお好み量かけ、混ぜる。以上です。
-
- 7
【その他】にんじんきんぴらシリーズ？で、にんじんとスルメそうめん版もオススメです。
レシピID:20444519 -
コツ・ポイント
・胡椒少々は結構重要で、人参独特の臭み？癖？が和らぎ、美味しくなります。
・ウインナーの味や人参のサイズによって、またお好みによって、調味料の分量は味見をしながら適宜調整お願いします。
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