簡単♪甘辛玉ねぎだれのこんがり豚丼

pepemoon's cooksnap of when they made 簡単♪甘辛玉ねぎだれのこんがり豚丼.
イエローバード's cooksnap of when they made 簡単♪甘辛玉ねぎだれのこんがり豚丼.
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ゴンちゃん❤
ゴンちゃん❤ @cook_40130731

こんがり焼いた豚肉に玉ねぎを使った甘辛だれが絡み、ごはんが進みます(^^)
このたれ、何にでも合うのでオススメです♥️
このレシピの生い立ち
いろんなレシピを参考に試行錯誤して、覚えやすい自分好みの甘辛だれができました❤
♪小さじの分量→"ささみにスワン"で覚えてます(о´∀`о)

豚バラ×もやし　鶏肉×玉ねぎ…色んなアレンジができますので、良かったら作ってみてください☆

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材料

１人分
  1. 豚ロース薄切り ４枚
  2. しめじ お好きなだけ
  3. まいたけ お好きなだけ
  4. 塩コショウ 少々
  5. 片栗粉 大さじ１
  6. ～たれ～
  7. 玉ねぎ(小) 1/4個
  8. 生姜(チューブOK) 適量
  9. ★醤油 大さじ１
  10. ★砂糖 小さじ２
  11. ★酒 小さじ２
  12. ★みりん 小さじ２
  13. ★酢 小さじ１
  14. 白ごはん 丼１杯

作り方

  1. 1

    豚肉は広げて片栗粉をまぶす。
    しめじとまいたけはほぐしておく。

  2. 2

    玉ねぎと生姜はすりおろし、★の調味料と合わせておく。

  3. 3

    フライパンに薄く油をしき、しめじとまいたけを炒め、塩コショウ少々。
    火が通ったらお皿にあけておく。

  4. 4

    豚肉をフライパンに広げ、焦げ目が付くまで焼く。

  5. 5

    弱火にして、２のたれをかける。量はお好みで加減してください。フライパンをゆすりながらひと煮立ち。

  6. 6

    豚肉にたれをしっかり絡ませ、白ごはん→きのこ→豚肉を器に盛り付けたら完成です❤

コツ・ポイント

食材は自分の食べたい分量にしてください♪
たれはたっぷりあるのでお好みで量を調整してくださいね！
玉ねぎの辛味がなくなるよう、しっかり火を通してください☆

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