鮭フレークで海鮮風チーズ鍋

黒豆せんべい
黒豆せんべい @cook_40045736

海鮮??鮭フレークしか使っていませんが良いおダシが出て美味しいです★〆のおじやはリゾット風に♪
このレシピの生い立ち
ニッスイの鮭フレークのモニターに当選しました。

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材料

2人分
  1. ニッスイ鮭フレーク 大さじ2
  2. 白菜 5枚くらい
  3. カボチャ 1/4
  4. 人参 小1本
  5. ほうれん草 100g
  6. 豚肉(薄切り) 4枚
  7. 6Pチーズ 1個
  8. とろけるチーズ 適宜
  9. コンソメキューブ 2個
  10. 塩コショウ 少々
  11. 400cc
  12. 牛乳 200cc

作り方

  1. 1

    鍋にコンソメと水を入れて沸騰させる。

  2. 2

    白菜、人参、カボチャは食べやすい大きさに切り、白菜だけを①の鍋に入れる。

  3. 3

    人参とカボチャはシリコンスチーマーに並べて8分チン♪

  4. 4

    白菜がしんなりしてきたら食べやすい大きさに切った豚肉を並べて牛乳を加えて温める。

  5. 5

    塩コショウで味を整える。

  6. 6

    沸騰してきたら人参、カボチャ、食べやすい長さに切ったほうれん草、鮭フレーク、ちぎった6Pチーズ、とろけるチーズを乗せる。

  7. 7

    蓋をしてチーズがとろけてきたら完成。

  8. 8

    スープを残しておいてご飯と粉チーズを加えてリゾットにしても美味しいです♪

  9. 9

    我が家の常備品!!モニターに当選してまずはおにぎりの具になりました★

コツ・ポイント

焦げないように、溢れないように気をつけてくださいね。

鮭フレークを入れただけなのに海鮮風なお魚エキスが出てとっても美味しくなりました。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

黒豆せんべい
黒豆せんべい @cook_40045736
に公開
2021年国家試験を必死こいて合格!介護福祉士として働いているワーママです。介護に関わって5年目。3人の息子たちを育てながら介護の仕事を楽しんでいます。仕事が忙しくて、最近はもっぱらクックパッドは検索専門です。大好きだった料理はもはや苦行でしかない。韓国料理。辛い料理。食感がカリカリ、サクサク、ガリガリ、ザクザクするものが大好きです。じゃがいもが大好きです。
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