アプリでひらく作り方
- 1
鰤の両面に軽く塩コショウして、★は混ぜ合わせておく。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、中火で鰤を焼く。裏返したら酒を回し入れ蓋をして蒸し焼き。
- 3
鰤が焼けたら火を止めて、合わせておいたマヨぽんの半量弱をかけて絡める。
- 4
大葉と共に鰤を盛り付け、残りのマヨぽんをかけて出来上がり♪
- 5
レシピID:18851046『旬の鰤をゆず味噌で』もよろしくです（*^_^*）♬
-
コツ・ポイント
好みだけど…焼き過ぎないことくらいかな。
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