ぶりの竜田揚げ

UDmama's cooksnap of when they made ぶりの竜田揚げ.
気まぐれパティシエ
気まぐれパティシエ @cook_40055880

照り焼きに飽きたらコレ！！

初レポUDmamaさん！操作ミスでコメ出来てなくてごめんなさい！(> <;)
このレシピの生い立ち
子供達が照り焼きをあまり好まないので、違う調理法を…と思い作りました。

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材料

4人前
  1. ぶりの切り身（照り焼き用） 6切れ
  2. 塩コショウ（下味用） 適量
  3. 片栗粉 全体にまぶせる位
  4. 白ネギ 1本
  5. ★マヨネーズ 大さじ4
  6. ★ケチャップ 大さじ2
  7. ★ソース 大さじ2
  8. ★和風ドレッシング 大さじ2

作り方

  1. 1

    ぶりをひと口大に切り、袋の中で塩コショウをふり、シャカシャカして下味をつけます。

  2. 2

    片栗粉もシャカシャカして全体にまぶします。

  3. 3

    180度の油で揚げて出来上がり！

  4. 4

    白髪ネギか、オニオンスライスなどをトッピングすると美味しいです！
    ★を全て混ぜオーロラソースも出来上がり！

コツ・ポイント

下味をつける時に、あればレモン汁も入れると臭み消しになります。
ソースは、サッパリとポン酢とかでもあうと思います！

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レシピ作者

気まぐれパティシエ
気まぐれパティシエ @cook_40055880
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手抜き大好きなズボラさんです（笑）でも、料理やお菓子作り大好きで～す(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
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