生姜とチーズのリゾット♪

アンママク
アンママク @cook_40164631

生姜効果で体もポカポカ!
このレシピの生い立ち
生姜とチーズとリゾットにハマって 全部を一緒にしてみました! 生姜のピリピリにまろやかチーズが◎♪ 寒い冬に・冷え性さんにオススメです!!

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材料

1人分
  1. ごはん お茶碗1膳
  2. ♪コンソメキューブ 1個
  3. ♪水 300ml〜
  4. ♪生姜 1かけ
  5. ♪ナチュラルチーズ(20g) 1個〜2個
  6. ♪ベーコン・ウインナーなど 適量
  7. ♪好みの野菜やきのこなど 適量
  8. ♪塩・こしょう お好みで
  9. ♪粗びき黒こしょう お好みで

作り方

  1. 1

    生姜を切る。スライス・千切り・すりおろしなど お好みで。野菜・ベーコン等を小さめに切る。チーズをさいの目に切る。

  2. 2

    炒める場合は ここで 生姜・ベーコンや野菜などを炒める。炒めない場合は 鍋にお湯を沸かす。

  3. 3

    炒めた場合 水を加える。炒めない場合は お湯が沸いたら 生姜・ベーコン・野菜等を加える。

  4. 4

    野菜に火が通ったらコンソメを加え溶けたら ごはんを加え 3分〜5分ほど 弱火で。

  5. 5

    チーズを加え溶けて 味をみてよければ 出来上がり! 足りなければ 塩・こしょうを。

コツ・ポイント

味の好みがあると思うので 水の量は加減してください。チーズ1個だとサッパリ 2個だとまろやか〜お好みで粗びき黒こしょうも♪

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レシピ作者

アンママク
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ダイエット中 30代 3児のママです☆
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