「焼きさけあらほぐし」を使った恵方巻き
崇子姫 @cook_40086555
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このレシピの生い立ち
大葉がたくさん有りましたので
活用しました
具菜は、冷蔵庫に有る物を使っています
アプリでひらく作り方
- 1
パプリカは少量の酒でレンジで、酒蒸し
卵は少量の片栗粉を入れて厚焼の出巻き
高野はやや甘めに煮る、 -
- 2
海苔は縦に使い、四方はすし飯を少し盛っておく
大葉を中央に置き、鮭を乗せ上にも大葉を置き他の具菜をのせて、一気に巻く -
- 3
巻いた海苔の最後を下にして、切り分ける
-
コツ・ポイント
すし飯は、薄くのせて、あまり押さえ過ぎずに
巻くと、口当たりが良いです
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恵方巻き
覚え書き
Kananobi 
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