牡蠣の佃煮～♪
Ｇｏｎママ @cook_40044630
牡蠣が濃厚で、激ウマです！ご飯のおかずにはもちろん、焼酎・ビール・ワインのおつまみにピッタリです！
このレシピの生い立ち
お料理上手な友達のお母様から頂いて、あまりに美味しかったのでレシピを教えていただきましたが、私はステンレス多重構造のお鍋を使ってるので、自分流にアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
１）牡蠣は（浄）水で丁寧に洗う。（今回は牡蠣３００ｇです。）
-
- 2
大ソースパンに全材料を入れ、中火にかける。（フタはしない！）
-
- 3
沸騰してから約２０分煮込む。（中火でフタしない）
-
- 4
牡蠣だけ取り出す。
-
- 5
煮汁を1/2の量になるまで煮詰める。
-
- 6
牡蠣に煮汁をかけて、出来上がり～♪
-
- 7
-
- 8
＊冷蔵庫で保存なら１～２週間。冷凍なら２～３ヶ月は持ちますよ。（我が家はすぐになくなってしまいますが・・・）
コツ・ポイント
しょうがを山椒に替えても美味しいですよ。どちらも入れる方もいます。お好みで・・・
リアクション
似たレシピ
牡蠣の佃煮
大好きな牡蠣がいつでもストック！ご飯に合うおかずはもちろん、ちょっとしたつまみや弁当にも。
牡蛎の佃煮
生姜を効かせた、甘辛な牡蛎の佃煮です。ご飯のお供に、牡蛎の炊き込みご飯に、日本酒や焼酎のアテに。
牡蠣の佃煮
ほんとに美味しい牡蠣の佃煮なかなか手に入らない食材ですが、生牡蠣の佃煮より美味しいです。
旨味たっぷり牡蠣の佃煮
ご飯のお供に、お酒のつまみにもぴったり！ちょっぴり贅沢な牡蠣の佃煮です。
牡蠣の佃煮
おつまみに最適！ご飯も進みます！
牡蠣の佃煮
牡蠣 佃煮 弁当 酒のあて
牡蠣の佃煮
たくさん頂いた牡蠣を、ピリッと辛さのある佃煮にしました。お弁当のおかずにもピッタリです！
三陸のお母ちゃんの味！牡蠣の佃煮
味噌と牡蠣は好相性！牡蠣が沢山手に入ったら、味噌味の佃煮にします。甘辛い味でご飯がもりもり進みます！母直伝の味です！
生姜のきいた✨牡蠣の佃煮
今が旬の牡蠣をおいしく食べられる一品！おつまみに、ごはんのお供に、最適です✨常備菜にぴったり
牡蠣の佃煮 牡蠣のしぐれ煮
牡蠣は、煮すぎると残念なほど身が縮まってしまいますがこの方法ならプリプリで美味しいですお弁当のおかずに酒のつまみに最適
牡蠣の佃煮
牡蠣をお酒の肴にした佃煮
牡蠣の佃煮
炊きたてほかほかごはんに合うレシピ。牡蠣の旨みがたっぷり。ごはんが止まらなくなる、ザ・ごはんのとも。煮詰めないあっさり系。レシピを半量に修正しました。
牡蠣の佃煮
牡蠣の旨味たっぷり！ふっくら美味しい佃煮です！
牡蠣のつくだに
あっというまに出来ちゃうしっかり味のおかずです！おつまみにも最適♪
■牡蠣の佃煮■
珍しいと言われる牡蠣の佃煮です！甘辛く煮つけた佃煮はぷくぷくほっくり。１粒でごはんが止まらなくなります＾＾
甘辛牡蠣の佃煮
甘辛でお弁当のおかずにもぴったりです♡
牡蛎のつくだ煮
しっかりした味付けの中に、牡蛎の旨味が凝縮されています。ご飯の進む一品。
牡蠣の佃煮
お酒のおつまみに✨ゴハンもすすむ佃煮です✨
kasuちゃん♡ 
牡蠣の佃煮
【話題入り】日持ちする牡蠣の佃煮。一旦取り出すことでふっくらした身の佃煮になります。
ご飯がすすむ！しっかり味の牡蠣の佃煮
白ご飯がもりもりすすむ、牡蠣の佃煮レシピです。今回は小さめの牡蠣の身を使ってつくりました。
牡蠣の佃煮
牡蠣は洗ったら水を切り鍋に調味料を全部入れて煮立ててから牡蠣を煮ていきます
牡蠣の佃煮
牡蠣と生姜は相性ばっちり！！ぜひお試し下さい。
手作り牡蠣の佃煮
あっという間に食べきってしまった牡蠣の和風煮
簡単常備菜☆牡蠣の佃煮
牡蠣が美味しい季節に常備したくて♪
牡蠣の佃煮
広島の親戚よりたくさんの新鮮な牡蠣が送られてきました。食べきれないので佃煮にしてみました。
牡蠣の佃煮
牡蠣の佃煮を糀の旨味たっぷりの醤油こうじと、砂糖不使用の濃縮あま酒で作りました。作り置きやおつまみにも！
牡蠣大好き♡オイスターソースで佃煮
牡蠣を佃煮にしました。あったかいご飯の上にのせて♪酒の肴にもいいですよ(^O^)
mina*mina 
★佃煮屋さん風！牡蠣の時雨煮
佃煮屋さんのようなしっかりとしたお味の時雨煮です。味覚障害の方には、亜鉛が豊富な牡蠣が良いそうですね!手作りは美味＾＾
牡蠣のぷっくり佃煮
冷凍の牡蠣でも美味しく出来ます
牡蠣の佃煮
ぷっくり美味しい牡蠣の佃煮簡単です。
おでのおでん☆ その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18855439
