おもてなしに＊生ハムとアボカドの薔薇寿司

はじめてのつくれぽをする
アイスもなか冷
アイスもなか冷 @cook_40073197

ごま油のオイルめしに薔薇を飾りつけて、おいしくて華やかな一品はいかが(＾∀＾)

このレシピの生い立ち
何かと薔薇がマイブームで、盛ってみました笑

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材料

各１つ分
  1. 生ハム 5枚
  2. アボカド 1個
  3. ごはん 茶碗１膳分
  4. ごま油 大さじ１
  5. 塩 少々
  6. 白ごま 少々

作り方

  1. 1

    ごはんをボウルに入れて、ごま油、塩、白ごまを振り、しゃもじで混ぜる。冷めたら二等分し、ラップに包んで丸く握る。

  2. 2

    アボカドを半分に切り、種を取ってレンジ（600W）で20秒ほどチン。色止めになります。

  3. 3

    色止めはこちらのレシピです。
    ID:18649503

  4. 4

    生ハムの長さはそのままに細長く半分に切り、くるくると中心から巻いていって薔薇を形作る。時々ひねりを入れると立体感あり。

  5. 5

    アボカドを薄くスライスし、少しずつ均等にずらしていって薔薇を作る。

  6. 6

    できあがった薔薇を、ごはんにのせればできあがり。

  7. 7

    アボカドには、少しお醤油をたらしてどうぞ。

  8. 8

    2017.2.16、カテゴリ「おもてなし主食」に登録されました♪

コツ・ポイント

＊お好みで酢飯にしても。
＊けっこう大きいので、バラしながら分けて食べてください。バラだけに…笑

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レシピ作者

アイスもなか冷
アイスもなか冷 @cook_40073197
に公開
2019年、フードコーディネーター検定１級（イベント・メディア）に合格。おいしく作って、おいしそうに撮る！を目標に、日々楽しんでます。味はもちろん、ビジュアルも大事。高校生男子の母です♪Instagram：monakas_kitchen
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