作り方
- 1
きゅうり、大根を4~5ミリの厚さに切る。
- 2
1に、塩・だしの素・鷹の爪をいれ軽く混ぜる。
- 3
重しをして2~3日でできあがり。
コツ・ポイント
塩での漬物は、味が馴染むのに2~3日かかるようです。
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