手作り塩昆布♪だし昆布を活用！
☆megrim☆ @cook_40132693
ミネラル豊富な昆布♪だしをとったあと捨てるなんてもったいない！美味しく食べちゃいます★
このレシピの生い立ち
教わったレシピを自分なりに覚えやすくアレンジ♪
アプリでひらく作り方
- 1
だしをとったあとの昆布を取りだし、触れるくらいになるまで冷ましておく。
-
- 2
2～3枚ずつ重ねて、縦長になるように半分に切る。(滑るので包丁よりたぶんハサミのほうが楽！)
-
- 3
細長くなるようにまとめてカットしていく。(いろんな太さになるのは気にしない♪)
-
- 4
耐熱性の容器に入れ、調味料を全部いれて軽く混ぜる。ラップをしてレンジで様子を見ながら3～5分チン♪
-
- 5
軽く混ぜてみる。良い香り♪水気がなくなったようなら完成！
-
- 6
～すぐにつくれないとき～
そのまま冷凍または、刻んでから冷凍しておいて、時間のあるときに解凍して作ってます♪ -
- 7
～つかい方～
今日はすき焼きにも入れてみました！ご飯にのせたり、パスタや炊き込みご飯に混ぜても美味しくて重宝します♪ -
コツ・ポイント
昆布の種類や量、ご家庭の調味料やレンジなどによってアレンジが必要かな？
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