クセになる♡トマトで美味しいモツ煮込み

★*RikO*★ @___maririn___
モツ煮って、実はトマトでもとっても美味しいんです。ライス、バケット、ビール、ワイン、チーズ……何にでも合っちゃいます♡
このレシピの生い立ち
もつ煮込みが食べたくなったけど、昨日も和食だったしなぁ……と思った時に。トマトでイタリアンな感じに、和の調味料をプラスして。ご飯にもバケットにも、ビールにもワインにも合う一品です。
クセになる♡トマトで美味しいモツ煮込み
モツ煮って、実はトマトでもとっても美味しいんです。ライス、バケット、ビール、ワイン、チーズ……何にでも合っちゃいます♡
このレシピの生い立ち
もつ煮込みが食べたくなったけど、昨日も和食だったしなぁ……と思った時に。トマトでイタリアンな感じに、和の調味料をプラスして。ご飯にもバケットにも、ビールにもワインにも合う一品です。
作り方
- 1
鍋にトマト缶を入れグツグツ。手であおいでみて酸味臭がなくなってきたら、水、★も加え煮立てます。鶏肉、玉葱、モツ、人参も
- 2
全て加えます。全体に火が通り柔らかくなったら、◎を加えて5分程煮込み完成です。ブラックペッパーやパセリを散らして。
- 3
トロトロもつ煮込みID:19047537
ホルモン味噌煮込みうどんID:19148269
絶品モツ鍋♡ID:18890354
コツ・ポイント
最初にトマト缶をグツグツさせて、酸味を飛ばすのが大事!
トマト臭さや酸味が苦手な人でも食べやすくなります。最後にバターとミルクでまろやかさプラス。チーズが好きな方は、器にチーズをのせてから熱々のモツ煮を盛り付けると、チーズのコクが美味♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18858475