かぼちゃのあんかけそぼろ煮

ちゃんはるレシピ
ちゃんはるレシピ @cook_40124661

ご飯のお供にもなりそうな一品!
このレシピの生い立ち
かぼちゃで何かを作りたかった!!

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材料

  1. かぼちゃ 3分の1
  2. ももひき肉 30g
  3. めんつゆ 2回円書くぐらい
  4. 砂糖 小さじ1.5
  5. みりん 小さじ1.5
  6. 片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃを食べやすいサイズにきり
    お皿に入れてレンジでチンします。

  2. 2

    レンジでチンしてる間に
    ひき肉を鍋で炒めます。

  3. 3

    炒めたひき肉の鍋の中に
    柔らかくなったかぼちゃを入れ、
    浸るぐらいのら水を入れます。

  4. 4

    めんつゆ、みりん、砂糖をいれ中火で煮込みます。

  5. 5

    落し蓋をしとろ火または弱火で15〜20分煮込みそのままにしておきます。

  6. 6

    味見をしおっけいだったら、
    鍋のかぼちゃの汁を少し取り
    片栗粉で混ぜ合わせ、沸騰させた
    鍋の中に円を書くようにいれます。

  7. 7

    トロトロになったら完成!!!

コツ・ポイント

美味しさはかぼちゃ選びから!

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ちゃんはるレシピ
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