ねぎとメンマのピリ辛炒め
liqueur☆ @meux
マイナスカロリーとも言われるメンマと、低カロとされる長ねぎの豆板醤炒めは、カロリーが気になる深夜のおつまみにもお勧めです
このレシピの生い立ち
ねぎとメンマをさっと炒めたら、お酒に良く合う1品になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
長ねぎを斜め切りにします。
-
- 2
フライパンに油をひき、長ねぎをしんなりするまで強火で炒めます。
-
- 3
メンマと豆板醤を加え、鶏がらスープの素で味を調えて、火からおろします。
-
- 4
花椒パウダーを掛けて、完成です。
-
コツ・ポイント
味付メンマを使ったため、鶏がらスープの素と豆板醤だけで味付していますが、メンマの塩加減やお好みで、塩をプラスしても美味しいと思います。
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