もやしのごま和え・箸休めにどうぞ♪
あめたか @cook_40201747
もやしだけのとってもシンプルな1品です。もやし1袋作っても、ひとりでペロッといけちゃいます(^^♪
このレシピの生い立ち
ごま和えが好きなので・・・いろんなモノをごま和えにしてます。
アプリでひらく作り方
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もやしは2～3分ゆでて粗熱をとっておく。
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ボウルに砂糖・しょうゆ・すりごまを合わせておく。
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ボウルに水気をよく絞ったもやしを入れて和え、仕上げにごま油をたらす。
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コツ・ポイント
我が家は甘めの味付けなので、砂糖は大さじ1杯入れます。おうちにあれば、ニラなどを合わせても美味しいと思います。しょうゆは普通のしょうゆを使うのであれば、だし汁を少し加えるとほどよい味になります。
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