もやしといんげんのピリ辛中華ごま和え。
斯亞羅 @cook_40154993
冷蔵庫内のお野菜消費に。もやしといんげんが安い時の１品に是非★☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のもやしといんげんの消費に。いんげんの胡麻和えをうまくリメイク出来ないかなーと思いできました★
アプリでひらく作り方
- 1
もやしを茹でる。
水から茹で沸騰したら火を止めてザルにあげる。 - 2
いんげんを茹でる。手間を省くために、３センチくらいに切って、茹でる。
- 3
茹でられたら、火を止めて、乾燥わかめを入れる。お湯に入れるとわかめの戻りが早いので＾＾；
その後ザルにあげる。 - 4
後は全部の材料を混ぜ合わせるだけ。冷めていく過程で味がしみ込んでいきます。一味はお好みで増やしてください★
コツ・ポイント
もやしを水から茹でることで、シャキシャキな食感が残ります★ もやしを茹でて使う料理は全部この茹で方をしてます★ シャキシャキ感がたまりません♪
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