小松菜とモヤシの胡麻和え
Yukiちゅあん♪ @cook_40064730
小松菜とモヤシが安い時に作ってます。
あと一品…欲しぃ時にどうぞ♪( ´▽｀)
このレシピの生い立ち
これは私が妊婦の頃から良く作ってました。
今は子供の為に作ってます(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水と塩入れ沸かす。
小松菜とモヤシを洗い 小松菜・エノキを５センチ位に切る。 - 2
お湯が沸いたら小松菜の茎から先に入れ 暫くしてモヤシと小松菜の葉を入れ茹でる。
- 3
②をザルに上げ軽く絞る。
絞った野菜はボールに入れ 追い鰹つゆをいれ混ぜる。 -
- 4
最後にすりゴマ入れ混ぜて器に盛る。
-
コツ・ポイント
茹でる時 小松菜の茎と葉は時間差つけたら 茹ですぎが無いと思います。
盛り付け前に胡麻を私はタップリ入れて混ぜてます(^^)今回は 控えめにしました。
リアクション
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