ひとくちなす

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AOIC @cook_40035156

一口で食べられる茄子です
このレシピの生い立ち
なすがあまって・・・

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材料

4人分
  1. なす 1本
  2. ツナ缶 1個
  3. マヨネーズ 大さじ2ほど
  4. 塩コショウ 適量
  5. オリーブオイル 適量
  6. 塩水 500MLの水に対し大さじ2ほど
  7. とろけるチーズ 適量

作り方

  1. 1

    ナスを5ミリほどにスライスして5分ほど塩水につける。

  2. 2

    ツナと塩コショウマヨネーズを和える

  3. 3

    よく水を切ったナスをオリーブオイルを敷いた、クッキングペーパーかアルミホイルの上に並べる

  4. 4

    茄子の上に塩コショウを軽く降ってからチーズ、ツナの順に乗せて、オーブン200度で15分ほど。

コツ・ポイント

チーズとツナ、マヨネーズの量を調節して食べやすく!クッキングペーパーなどを敷いておけば片付けも楽です。オーブンにかける時間は調節してみてください。

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手軽にすばやく、栄養価の高い料理を目指しています。2010年に野菜ソムリエになって、ますます磨きがかかりました!?
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