簡単!便利!なます風サラダ

りょれい
りょれい @cook_40087889

たくさん作って冷蔵庫でで3日ほど保存可能です。
これからの暑い季節にさっぱりとしていてお薦めです。
このレシピの生い立ち
子供に野菜をたくさん食べさせたくて作りました。やさしいお酢で作ったら子供もも、酢の物美味しいと
大喜びで野菜を食べてくれました。作り置きできるので、たりない時の1品にもとても便利です。
レモン汁がなくてもその分お酢を足せば大丈夫です。

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材料

4人分
  1. 大根 1/2本
  2. 人参 1本
  3. 昆布 5cm×5cm
  4. やさしいお酢 大さじ3~4
  5. 大さじ2
  6. 砂糖 大さじ1/2
  7. みりん 大さじ1
  8. 醤油 大さじ2
  9. レモン 大さじ2

作り方

  1. 1

    大根、人参はスライサーなどで千切りに切っておく。
    昆布は軽く汚れをふき取りはさみで細く千切りに切る。

  2. 2

    ボールに大根、人参
    昆布を入れ、調味料も全て入れて混ぜる。

  3. 3

    冷蔵庫へタッパー事入れて半日ほど良く冷やし味をなじませ
    出来上がり~♪

  4. 4

    レタスの上になます風酢の物を汁ごと入れると美味しいサラダになります。

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レシピ作者

りょれい
りょれい @cook_40087889
に公開
こんにちわ~2児の母です。趣味といえば、クックパッドのレシピを見て料理する事です。皆さんのいろんなレシピいつもとても楽しくみさせてもらっています。自分でもいろいろ料理考えて作るの大好きなのでいろいろのせていきたいと思います。
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