ササミと春菊の胡麻和え

Kanako7777
Kanako7777 @cook_40168737

お箸がとまりません。春菊がいい仕事します。
このレシピの生い立ち
春菊やしいたけなど余った野菜で簡単。

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材料

  1. 鶏ササミ 三本
  2. ゆで汁
  3. 大さじ3
  4. 小さじ1
  5. 春菊 2/1袋
  6. しいたけ 4こ
  7. 人参 2/1本
  8. 合わせだれ
  9. ゆで汁 大さじ4
  10. しょうゆ 大さじ1
  11. 小さじ1
  12. みりん 小さじ2
  13. ごま 小さじ2
  14. すりごま 大さじ3

作り方

  1. 1

    沸騰したお湯にゆで汁の材料を入れ、ササミを茹でる。材料は細切り。ササミに火が通ったら水で洗い、割く。

  2. 2

    フライパンにごま油を引き、ササミ、人参、椎茸を炒める。合わせだれを入れ、しんなりしたら春菊を入れる。

コツ・ポイント

たれは、麺つゆでも代用出来ます。

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Kanako7777
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洗い物が嫌い!めんどくさいのが嫌い!な、私が考え出した 簡単‼手抜き‼だけど、豪華に見える料理を載せてます。特に、副菜が得意( ´ ▽ ` )ノ
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