鶏手羽中スペアリブ揚げのネギソースかけ

ゆなママ♪
ゆなママ♪ @cook_40038194

さっぱりしたネギソースが素揚げした鶏手羽中スペアリブによく合います。
このレシピの生い立ち
鶏手羽中スペアリブを揚げてさっぱりしたネギソースと合わせてみたいと思い作りました。

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材料

2人分
  1. 鶏手羽中スペアリブ 250g
  2. 塩コショウ 適宜
  3. (ネギソース)
  4. 長ねぎ 10cm位
  5. しょうが 1片
  6. にんにく 1片
  7. しょうゆ 大さじ2
  8. 大さじ1
  9. ミツカン やさしいお酢 大さじ2
  10. 砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1

    鶏手羽中スペアリブは塩コショウをふり、手でもみ込む。

  2. 2

    長ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りにする。

  3. 3

    ネギソースの材料を合わせる。

  4. 4

    鶏手羽中スペアリブを中温の油でキツネ色になるまで揚げる。

  5. 5

    皿に鶏手羽中スペアリブをのせ、上からネギソースをかける。

コツ・ポイント

鶏手羽中スペアリブは塩コショウをふって手でよくもみ込んで下さい。

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レシピ作者

ゆなママ♪
ゆなママ♪ @cook_40038194
に公開
料理を作るのが大好きです。今は子育て真っ最中。娘も一緒に食べられるようなものを考えながら料理を楽しむ毎日です。ブログもやっていますので、良かったら覗いてみて下さいね!           http://ameblo.jp/ns-1221/
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