大根の浅漬け ゆず風味
ぴまぴ @cook_40077709
簡単！ゆず風味浅漬け！
このレシピの生い立ち
京都に食事に行ったときにでてきたおいしい大根の漬物が忘れられず、自分で作っちゃいました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根を薄くイチョウ切りにする。
- 2
密封できるふくろに大根をいれる。
- 3
お酢、砂糖、ジャムをいれよくもむ。
- 4
２，３日冷蔵庫で寝かし完成！
コツ・ポイント
できれば毎日袋をもみもみして均一にしみこむようにしてください。
砂糖、ジャムは甘めが好きなら足してください。
ゆずジャムはメーカーによって甘さが違うので調味料を混ぜたら味見するといいかもしれません。
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