茄子の消費に!茄子とシーチキンの和えもの

wasabi♥
wasabi♥ @cook_40075222

茄子の消費に困ったら!

このレシピの生い立ち
たくさん茄子をもらったので

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材料

4人分
  1. 茄子 6本
  2. シーチキン缶 1缶
  3. しその葉 お好みで2枚
  4. ショウガ 親指ほど
  5. 大匙1
  6. 醤油 大匙6

作り方

  1. 1

    茄子を半月切りで2cm間隔で切る。(茄子の皮が気になる方はむいてください!)

  2. 2

    茄子を耐熱容器に入れて電子レンジで6分~7分加熱。

  3. 3

    その間でシソの葉とショウガは千切りに!

  4. 4

    ボールにシーチキンと先ほど切ったシソの葉とショウガを加えて、醤油と酒を入れます。

  5. 5

    茄子に火が通ったら、4とよく混ぜ合わせて 完成!

コツ・ポイント

味は好みに調整してください!

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レシピ作者

wasabi♥
wasabi♥ @cook_40075222
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