シャクシャク食感 レタスの浅漬け！！
焼肉部 @cook_40050370
浅漬けにして一番おいしいのはレタス！！
レタスの一番おいしい料理法は浅漬け！！
このレシピの生い立ち
レタスが好きだから、作った。
アプリでひらく作り方
- 1
レタスの葉をはがし、適当な大きさにちぎる。
- 2
ちぎったレタスに塩を振り、軽くもみもみする。
- 3
３０分くらい放置して、水洗いをして、水気を絞る。
- 4
ポリ袋にレタスと白だしを入れて、空気を抜き、冷蔵庫で１時間くらい置く。
- 5
汁を絞り、鰹節と和えて出来上がり。
コツ・ポイント
塩分（白だし）を多めにすれば、日持ちするけどしょっぱい。
塩分（白だし）を少なめにすれば、日持ちし難いけど、ちょうどよい。
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