♪鯵のさんが焼き♪
モンステラモンス @cook_40047199
香味野菜、大葉やネギ、しょうがで
魚の臭みも消え、いくらでもたべられます♪
お酒もすすみますよ！
このレシピの生い立ち
冷酒にあう、おいしいおつまみを作りたくて、
大葉がたくさんあったのでさんが焼きにしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ネギ、生姜、大葉３枚をみじんぎりにする。
- 2
鯵をたたく。
- 3
鯵と１の薬味をあわせ、さらにたたく。
- 4
１に味噌をいれてさらにたたく。
粘りが出るまで根気よくたたいてください。 - 5
たたいた鯵を７等分にわけ、丸めて大葉で包む。
- 6
フライパンに油をしいてこんがり焼く。
リアクション
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