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- 1
人参、ピーマンは細切りに。春雨は戻しておく。
- 2
フライパンで豚ひき肉とニンニクを炒め、色が変わって来たら、人参、ピーマン、もやしを入れてしんなりするまで炒める。
- 3
2へ戻した春雨を加え、炒めながら混ぜ合わせる。
- 4
ナンプラー、レモン汁、鷹の爪を加え混ぜ合わせたら、塩コショウで味を整えて出来上がり！
コツ・ポイント
ナンプラーを多目にすると、エスニック感が強くなります！
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