火不使用★長芋とらっきょうのビシソワーズ

☆すいか☆
☆すいか☆ @suikapanda

少量のスープを作る時、玉ねぎだと余っちゃうよね。玉ねぎを使うよりらっきょうを使うとムダがないですよ。水に晒す必要もないし
このレシピの生い立ち
思い付きで組み合わせてみました

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材料

2人分
  1. 長芋 120g
  2. 牛乳 100CC
  3. らっきょう 3粒
  4. ★塩麹 小さじ1
  5. パプリカ 彩り
  6. 豆苗 彩り
  7. レモンスライス 1/2枚
  8. 塩・胡椒 適宜
  9. 粉チーズ お好み

作り方

  1. 1

    長芋は皮を剥きすりおろす。らっきょうはみじん切り。

  2. 2

    ボウルに★印の入れまぜ合わせ、塩コショウで味を整える

  3. 3

    器に盛り、レモン、パプリカ豆苗を彩りに添え、お好みで粉チーズをかけてどうぞ

  4. 4

    5月18日は予定外で大慌てで作った4品の献立です。全レシピ公開中

コツ・ポイント

冷蔵庫で冷たく冷やしておくと一層美味しいです。豆乳でもお作りいただけます

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レシピ作者

☆すいか☆
☆すいか☆ @suikapanda
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体脂肪率16%の私が作る、ヘルシー献立。どこにでもある、日常の材料で、簡単☆美味しい家庭料理
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