ご飯進む◎ごぼうとツナのカレーきんぴら
カナルセット @cook_40050043
普段のきんぴらの調合にカレー粉を少し加えて甘辛カレー風味に仕上げました。ツナとも相性抜群！ご飯が進みすぎ注意。
このレシピの生い立ち
大好きなきんぴらごぼうを、アレンジしたものを考えました。
甘辛カレー風味が絶妙です。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは千切りにして水にさらす。にんじんも千切りにする。ツナ缶は油をきっておく。
- 2
鍋又はフライパンにサラダ油を熱し、水気をきったごぼうとにんじんを入れて炒める。
- 3
２～３分よく炒め、しんなりしてきたらツナを加えてさっと炒め、カレー粉を加えて全体になじませるように炒める。
- 4
☆を加えて汁気がなくなるまで炒める。
コツ・ポイント
♪ごぼうとにんじんはできるだけ細い方が味が染み込みやすいです。
♪カレー粉を先に加えて炒めた後、調味料を加えて香りをよくします。
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