茄子とえのきのさっぱりサラダ♪
mamim0 @cook_40049907
茄子とえのきでいつもと違ったサラダに♪
手作り簡単ドレッシングでさっぱりと！
このレシピの生い立ち
茄子が中途半端に余ったので作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は８等分くらいになるように細く切ります。
えのきは石づきを取り、さきます。 - 2
茄子とえのきはレンジ５００Wで３分加熱します。
-
- 3
そこに酢・醤油・サラダ油を混ぜます。
冷めるまでそのままにしておきます。 -
- 4
お皿にレタスを盛りつけ、その上に冷めた３をのせ、万能ねぎをかけたら完成です！
-
リアクション
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