オクラとししとうの肉巻みぞれ添え

☆tearose☆
☆tearose☆ @cook_40073135

野菜を巻いてビタミンたっぷり、ボリュームアップ☆
大根おろしにポン酢でさっぱりと。夏の胃腸にやさしく食欲をそそります。

このレシピの生い立ち
大根おろしは消化を助け胃腸の働きを整えてくれますし、水分もビタミンcも豊富です。
食欲が無かったり、胃のもたれを感じやすい夏にぜひオススメのメニューです☆
巻く野菜は青唐辛子系やオクラが合うので、こちらもβカロテンたっぷり。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 12枚
  2. オクラ 6本
  3. ししとう 6本
  4. 少々
  5. 少々
  6. 大根 半本
  7. ポン酢醤油 少々

作り方

  1. 1

    オクラとししとうを、豚肉で巻く。

  2. 2

    フライパンに油をひき、肉で巻いたオクラとししとうに塩をふり、しっかり火がとおり軽く焦げ目がつくまで焼く。

  3. 3

    大根おろしを添えて、ポン酢で召し上がれ♪

コツ・ポイント

水分が少なくて火がとおりやすい野菜なら何でも応用できます。
オクラに大葉を巻いてみたり、ピーマンや万願寺唐辛子を巻いたり。アクセントに茗荷もいいですね。
いろいろお試しください(^^)/

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

☆tearose☆
☆tearose☆ @cook_40073135
に公開
シンプル・しみじみレシピ☆
もっと読む

似たレシピ