作り方
- 1
すべての調味料を鍋に入れる。お砂糖が溶けるまで、火を通す。
- 2
冷めたら、保存できる容器にうつす。煮魚をするときは、切り身の魚がかぶるぐらい入れて、沸騰させて魚に火を通す。
コツ・ポイント
お砂糖が溶けるまで、火を通す時に沸騰はさせないようにしてください。
似たレシピ

こってり♪おいしい煮魚♪
ブリやカレイ、サンマなどどんな魚にも合います。失敗しません。


煮魚のたれ 黄金比
本みりん1:しょうゆ1:酒1の割合で作る煮魚の黄金比です。カレイや金目鯛の他、ブリのあら炊きなどにご使用いただけます。


基本の煮魚★煮付け
赤魚、鯛、鰤、鰤、鰆、鱈、カレイetc、煮付けはこの作り方で簡単に出来ます\(^o^)/


煮魚
母の味の覚書です


煮魚
意外(!)にみんな大好き煮魚です!今回はカレイにしてみました♪


まぁ簡単‼「煮魚」でカレイ〜♫
今日は・・・カレイで煮魚〜煮魚苦手な旦那さまもペロリ‼オススメです♫


簡単煮魚黄金比!ブリ赤魚カレイも失敗なし
煮魚初心者でも失敗なしの黄金比率! 魚は何でもOK!カレイ•サメ•赤魚イロイロおいしいよo(^-^)o コレはブリ☆


煮魚のタレ
煮つめるだけのとろーり甘辛タレ。


ホットクック ☆簡単★ 煮魚
ホットクックなら簡単に煮魚ができます。カレイも赤身も白身も簡単


鯛でもカレイでも!煮魚
さっと煮るだけで意外にすぐできる煮魚。鯛でもカレイでもこの味付けでOKです。


煮魚
今回はしょうがチューブを使いました


シリコンスチーマーで…カレイの煮魚
煮魚の定番、カレイもシリコンスチーマーでとってもカンタン! 遅ればせながら、写真を載せました…。ぜひ、作ってみて☆


ウチの煮魚
家族が大好きな、ウチの煮魚!水は入れません!カレイや鯛など白身の魚でどうぞ。


すごく簡単煮魚
赤魚、カレイ、メバルなど白身の魚が即おかずに。煮汁で煮びたしもおためしを!(どんげ家サブおかずパート2参照)


煮魚に万能煮汁♪
特に白身魚(鯛、カレイ、ひらめ、あらかぶ…)にはうってつけです。写真は鯛の切り身♪


簡単フライパン煮魚(タラ)
洗い物は大さじとフライパンだけ簡単時短でもう一品♩タラ以外にカレイなど白身魚なら何でもOKです


☆簡単比率☆煮魚の煮汁☆カレイ☆
簡単比率の煮汁です(*´ω`*)焼きカレイやカラスカレイなどなんでも♪( ´∀`)煮汁は1:1:2:4です(*´ω`*)


メロ(銀むつ)の煮付け(煮魚)
調味料を煮立ててメロを煮れば簡単にできます。(写真はカレイです)


*タレ甘めの煮魚*
タレが甘くてご飯との相性がGood!


ほったらかし煮魚(白身なら何でもok)
白身魚なら(たらやカレイなど)何でも合います☆煮込時間こそかかりますが、ほったらかしなのでいつの間にかできてます♪


☆煮魚のたれ☆
ほっこりする基本の煮魚のタレ。イカを煮たり、魚を煮たり♪


北海道の祖母の味 カレイの煮付け 煮魚
釧路の祖母が作ってくれた、甘辛いカレイの煮付けを再現自分用メモ


簡単な煮魚☆黒ソイの煮付け
甘さ控えめでしっかり味がしみこんだ美味しい煮付けです。めばるやカレイなど煮魚なら何でもOK♪


タレまで美味しい煮魚!
お酒多めで作るからふっくら出来る!濃いめの甘いタレをご飯にかけて食べるとめちゃウマ!


【煮魚の定番】基本!カレイの煮付け
和食!煮魚の定番。ふっくらと美味しいカレイの煮付けに仕上がります!


単身赴任のお父さんも作れる、かれいの煮魚
かれいと根菜を甘辛い味付けで一緒に煮ています。かれいの出汁が野菜にしみて美味しいですよ


…生鮭…バター煮魚
切り身の魚、ぶり・さば・さわら等で。甘辛にバターで、ご飯がすすむよっ。


簡単基本の煮魚~金目鯛の煮つけ
煮魚は1度作り方を覚えておけば簡単で、かれいやぶり大根などどんな魚でもほぼ一緒。美味しい煮魚を是非お家で。


煮魚の黄金比タレ
実家の母の煮魚レシピを忠実に再現しました。港町ならではの覚えやすい黄金比タレです。白身魚ならなんでも使えます!


ぶりカマの煮魚
ブリの煮汁は少し濃い味の方が美味しいようです

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18881263