煮魚のタレ。

ぬーぴぃ。
ぬーぴぃ。 @cook_40065848

ぶり、たい、かれい…何でもいけます。
このレシピの生い立ち
義父から教えてもらったものです。

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材料

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  1. みりん(たから本みりん) 300cc
  2. 酒(菊正宗) 200cc
  3. 濃口(キッコーマン) 200cc
  4. 砂糖 100g

作り方

  1. 1

    すべての調味料を鍋に入れる。お砂糖が溶けるまで、火を通す。

  2. 2

    冷めたら、保存できる容器にうつす。煮魚をするときは、切り身の魚がかぶるぐらい入れて、沸騰させて魚に火を通す。

コツ・ポイント

お砂糖が溶けるまで、火を通す時に沸騰はさせないようにしてください。

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レシピ作者

ぬーぴぃ。
ぬーぴぃ。 @cook_40065848
に公開
はじめまして。ぬーぴぃ。です。2010年に第1子を出産し、2014年に第2子出産し、2人の姫を持つ母です。夫婦そろって、現状維持を努力しつつ、ホットケーキミックスを使ったお菓子作りやホームベーカリーを使ったパン作りにはまっています。呑むこと、食べること、大好きなアラフォーです。
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