アプリでひらく作り方
- 1
つまはしっかり洗って白くなったら水にさらす
短くカットする -
- 2
胡瓜は皮を剥いて斜め薄切りにして細切り
皮は短く切る -
- 3
つま、胡瓜とも塩少々を揉み込んでしばらくしたら絞ってつゆを和える
-
コツ・ポイント
塩もみしたら少しおいてしっかり絞りましょう
乾燥わかめもしっかり絞りましょう
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